狗肉煲什么好吃？
我吃过最棒的狗肉砂锅，是广西玉林的狗肉砂锅。 当年我在广西南宁念书，学校旁边有一个小巷子，里面全都是饭店，都是一些很普通的餐厅，味道挺不错的。
有一天跟同学去吃狗肉砂锅，10块钱一碗，里面有一大块狗肉，还有一些豆腐泡和青菜之类的配着吃。 那块狗肉不是用高压锅压过的，而是用砂锅文火炖出来的，非常入味，肥而不腻，糯而不柴；豆腐泡吸足了狗肉的香味，入口即化；青菜脆生生的，很解腻。那个砂锅很大，我们三个人吃，却觉得碗底还剩很多狗肉和豆腐泡。 后来我毕业了，回到了北方，也曾经想方设法做这顿饭给我老婆吃，但是怎么也找不到那种感觉了--也许是我变了，也许是时间地点都变了，也许是因为那些店都改行了…… 后来有一次去玉林游玩的时候，在玉林的街头看到有一家卖猪肠粉的店门口挂了一个招牌，写着“狗肉砂锅”，欣喜若狂，赶紧进去买了一个，味道果然不错！就是这种小店，才有着最原始的味道，没有那么多花哨的香料，也没有那么多复杂的程序。