冰粉红糖水怎么做好吃?

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我做的冰粉的红糖水是直接把红糖放到碗里,然后冲入开水搅拌成的。感觉这样最原汁原味。 不过也可以把红糖加水煮开,再稀释到凉水里,然后把冰块倒进去,这就是红糖冰粉了。 我做过最简单的一种冰粉,就是把淀粉和水调好,放到锅里蒸熟,然后倒在碗里,加点白糖,用开水冲成糊状,放凉后就成了冰冰糯糯的冰粉了。 这种最简单的冰粉里面可以加的东西就比较多了。可以自己调制不同的口味。我是比较喜欢加水果的,这样吃起来会更有味道一些。比如西瓜、香蕉都可以切成块儿放到冰粉里一起食用。特别是夏天有冰镇过的水果吃起来真是美滋滋~ 还可以加点酸奶或者是炼乳,这主要是根据个人的口味来定。

还有一种稍微复杂一点的冰粉做法。就是在上面那步之后,把调好的淀粉糊倒入一个小锅中,用小火慢慢熬煮,要不停的搅动,直到变成透明状就可以倒出来了,放凉了就是嫩嫩的Q弹的冰粉了。 这个做法是我妈教的。说是在外地的时候看别人这么做的,回来就让我试试,确实不错。比直接买来的冰粉要好吃许多。

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冰粉和红糖水的搭配,是夏日里凉爽甜蜜的滋味。冰粉红糖水制作需要时间,红糖水要提前一天制作。一红一白的搭配,看上去很简单淡雅。一碗冰粉红糖水中,放着透明的冰粉胶,喝到口中清凉香润,甜而不腻。炎炎夏日里,来上一碗冰粉红糖水,身心都随之清爽了起来。

制作冰粉红糖水食材要准备冰粉籽1匙、凉开水1碗、开水半炖盅、红糖6匙、水750毫升温开水。如果家中有冰糖,也可以用冰糖代替红糖,制作冰粉的配料。

冰粉红糖水的做法制作过程:

1、将1匙冰粉籽清洗干净,用滤网沥干水分。

2、1匙冰粉籽加入炖盅中,注入半炖盅的开水,盖上盅盖,隔水炖2—4小时。

3、炖好的冰粉糊取出,倒入已备好的1碗凉开水中,用勺子不停的搅拌,让冰粉糊和凉开水充分融合。

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