虾米和什么滚汤好吃？
这个冬天，让我把最爱的虾仁汤安排起来！ 说到这汤啊，可算是我爱的浓汤界里最清爽的一碗了~ 食材也很简单，就是鲜虾、玉米和胡萝卜。 虽然看上去似乎营养不够丰富呢…但别看它清淡，营养可一点都不少呢～ 有丰富的β胡萝卜素（对眼睛好），维生素C（美白抗氧化），钙铁磷钾镁钠铜锌硒锰等微量元素。 而且这些营养还能相辅相成，达到互补作用呢。 玉米中含有的胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A；而维生素A可以促进人体的免疫功能，对于保护呼吸道黏膜、眼部黏膜的健康都有好处。
除了丰富的营养素外，这碗汤还充满了氨基酸、蛋白质等多种人体所需的营养物质。 它们共同作用，可以调节免疫，预防感冒，为身体提供充沛的能量。 这碗汤做起来也很方便。首先把鲜虾清洗干净，去头去尾留下虾仁部分。然后把虾仁倒入开水中焯一下，接着将处理好的虾仁、玉米和胡萝卜一起放入锅中，加入清水用大火煮开后，再转小火慢炖15分钟左右即可。 最后根据个人口味加入适量盐调味就可以啦。这样一碗热腾腾的鲜蔬虾仁汤就做好啦，喝上一口，胃里暖洋洋的，浑身都舒坦，连空气都弥漫着幸福的味道~ 这道汤不仅味道好，颜值也超高，适合拍照发朋友圈哦～
除了鲜虾还可以换成其他食材，比如豆腐、鸭血……喜欢清淡的朋友可以试试，一定会爱上这份美味！