辣酱烧什么好吃?
辣白菜炒五花肉 咸甜口的泡菜和肥而不腻的五花肉,在锅里咕嘟咕嘟,再配上小米椒、大葱和大蒜,那味道简直是香到骨子里了! 一盘菜下来,味蕾和肠胃都被治愈了~ 我最喜欢的韩国辣酱美食之一!
韩式辣酱五花肉 韩餐店最常点的一道菜,鲜红的辣椒,金黄的炸鸡,搭配在一起太好看了,关键味道也超级棒! 酱料是店家秘制出来的,所以味道特别正,爱吃辣的绝对喜欢~
糖醋里脊 这个菜酸甜可口,里脊肉炸得酥脆可口,一口咬下去,酸甜的味道溢满口腔,简直不能更赞! 个人觉得这道菜可以排进辣酱美食前三名了,百吃不厌的那种!
芝士玉米粒 用火锅底料煮出来浓香四溢,软糯的玉米和芝士混合在一起,美味又健康! 简单快手,美味又营养,你值得拥有!
泡菜饼 用酸菜和面粉做成的煎饼,煎得金黄酥脆,搭配酸甜的泡菜,一口下去超满足~ 早上吃一个,配牛奶,完美!
辣酱烧肉
原料:五花肉,花椒,葱姜蒜,郫县豆瓣辣酱。
做法:五花肉切片备用。葱姜蒜切好备用。热锅、下油、五花肉爆炒,微微焦黄,铲起。重新下油、下花椒、豆瓣辣酱。再加入葱姜蒜、肉片、酱油、料酒炒制。加入砂糖、少许水,煮至水干,加鸡精炒匀即可。
辣酱鱼
原料:黑鱼,鸡蛋,生粉,盐,白胡椒粉,紫苏叶,老坛特辣辣椒酱,生抽,料酒,白糖(绵白糖最好),鸡精/味精,姜末,蒜末,洋葱丝,小米辣。
做法:鲜鱼宰杀干净,斩成大块,最好用黑鱼,味道更鲜美。加入一只鸡蛋,适量生粉、盐、白胡椒粉抓匀后,腌制约15分钟。热锅凉油,油可以稍微多一些,将腌制好的鱼块下锅煎至双面微黄后盛出。用煎鱼的底油,下小量姜片、蒜末爆香,再加入大量的洋葱丝和小米辣。洋葱蒜香出味后加入老坛特辣辣椒酱。煸炒至酱香浓郁,加入少量的生抽、料酒、白糖。加入足量的开水,调入适量鸡精和味精,将鱼块放入煮约15分钟。待锅内鱼汤基本收干,撒上切好的紫苏叶即可。
辣酱蛋
原料:鸡蛋,辣酱,盐,白糖。
做法:鸡蛋洗净,在表面均匀地撒上少许盐,然后在鸡蛋上均匀地涂上一层辣酱。用保鲜膜包好鸡蛋,再用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。微波炉高火加热3分钟,取出后,打开保鲜膜,再高火加热3分钟。取出后撕掉保鲜膜,撒少许白糖。再放入微波炉高火加热1分钟即可。