青山楂怎么吃好吃？
1、将山楂清洗干净，用厨房纸巾擦干或晾干表面水分（若清洗不干净，会影响成品的颜色和口感）； 2、在山楂上横切一刀，去掉果核不要，然后将切好的山楂放入锅里，加清水大火煮5分钟； 3、将煮好的山楂倒入锅里加入冰糖或砂糖，小火熬30-40分钟至汤汁浓稠即可关火（注意控制温度，不能太热也不能水气未干就放进冰箱，会导致表面发黏影响美观和口味）； 4、放凉后装入干净的瓶子中加盖盖子密封，放冰箱冷藏两天后即食，更美味爽口哦！ 制作小贴士 为了便于清洗和削皮，可将山楂用盐水浸泡一会儿再处理。 用盐洗能更好的去除山楂表面的果蜡，而且盐水还具有杀菌作用，能够很好的维护肠道健康。 但切记不要用冷水直接泡，会损伤果子表皮，导致果子变质加快。