盐饭怎么煮好吃？
你要有一锅好米饭（正确蒸米饭的方法：洗米、泡米、煮饭）。 然后！放酱油！别放生抽和老抽啊，放炒菜用的一勺生抽加一勺老抽！ 用筷子搅拌均匀，让每颗大米都被酱色包裹。 再就是最重要的一步了——放白糖！一定要是白糖，用其他糖类代替会严重影响口感哦~ 同样用筷子搅拌均匀。 最后一步，也是最神气的一步哦~把刚刚煮熟的米饭均匀铺在锅底，尽量使每一粒米都能接触到锅底，这样才有好的“锅巴”效果。 好了，现在可以开火啦~小火慢煎，注意经常翻动，以免烧焦。等到米饭的颜色变成漂亮的琥珀色，就可以出锅啦！ 完成！一碗香喷喷的盐饭就出炉啦~ 来上一碗，配上咸菜或者花生米一起吃，那可真是绝配啊～