圆茹怎么做好吃？
这个我有发言权，我老家是江西的（不是崇义），在我们那圆蘑菇可是菜桌上常见的菜品之一，做法很多，可以炒、炖、煮，我最喜欢的是炖汤，香醇浓郁，喝起来满口生津。 做法很简单，把圆菇清洗干净，锅中放入适量清水和姜片，然后把圆菇放进去炖一个小时左右就可以了。 一般我会放一点火腿下去一起炖，火腿本身是有咸味的，所以不用加盐了，如果感觉太淡的话，可以适当加一点点生抽提味。
我家里做这个，一般都会用高压锅来炖，这样更方便快捷，如果用普通砂锅慢慢炖，一个多小时就够了，再用高压锅的话，时间就不确定了，因为压力锅的功率各不相同。 我喜欢把圆菇切成块儿，这样比较有嚼劲，如果喜欢软烂一点的口感，可以把圆菇撕成细丝。
我有时候也会把圆菇切成薄片，用来炒鸡蛋或者火腿，都是非常美味的。 用圆菇来熬粥也非常不错，在熬粥的时候，也可以适当放点青菜进去，颜色会更漂亮，食欲会更大。 我们那里的人很喜欢吃腌萝卜，所以会用圆菇跟腌萝卜搭配在一起做菜，也是非常好吃的。