油皮和什么做好吃？
那可是太多了，我推荐几道家常快手又好吃的做法吧 首先是素炒藕片 莲藕切薄片用清水冲洗干净备用 青红椒去籽后切丝、小葱切段、大蒜去皮切成蒜末，干辣椒用剪刀剪成辣椒圈待用 油锅烧热后放入蒜粒和辣椒圈爆香，然后下入藕片大火翻炒片刻 待藕片的油脂被炒出来之后，加入食盐和白醋调味，最后再倒入青红椒丝和小葱段炒匀即可 香煎鸡翅 准备一些解冻后的鸡翅中，清洗干净之后用牙签在鸡翅表面扎眼，方便入味 用适量生抽、老抽、食盐腌渍20分钟待用 平底锅热油，将鸡翅平铺在锅底，中小火煎至二面金黄酥脆 烹入料酒祛除腥味，撒上白芝麻提香，最后出锅盛盘即可 可乐鸡翅 这个就不用多说了吧，经典下酒小菜啊！ 热锅冷油，下入切好的葱姜片爆香，随后放入鸡中翅煎至两面金黄 烹入料酒祛腥，加入适量的酱油和食盐调味，最后倒入可乐没过鸡翅即可 大火收汁儿，等到汤汁收的差不多就可以关火出锅了 炸花生米 这道菜非常简单，但是要注意技巧和方法哦 把生花生米放在碗里，用凉水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分 另起锅热油，油温烧至六成热的时候转小火，把花生放进去慢慢炸制 等到表皮变干，色泽金红的时候就可以捞出来控油了 趁热撒上适量的食盐拌匀，放凉以后更加美味酥脆 油酥豆腐 内脂豆腐用清水冲洗一下控水，铺上保鲜膜，用擀面杖轻轻敲打成形 最后再用刀切成块，摆在盘子底部待用 小香葱切碎、大蒜剁成蒜蓉，和少许豆豉一起置于盘中，并撒入适量辣椒粉和花椒粉 炒锅热油，三成热时倒入葱花和蒜蓉爆香，调入盐、白糖和生抽搅拌均匀 把调好的酱料浇盖在豆腐上面，再放上两勺红油豆瓣酱和一把熟花生碎，上锅蒸制15分钟即可~