慕斯口味好吃吗？
个人觉得慕斯口感比较丰富，但不算特别好吃。 把水果打成浆，和着酸奶、奶油一起拌在面糊里，做成了基础慕斯层。再结合千层蛋糕的工艺，一层面粉皮一层馅料不断地叠加，做出了这抹多层的蛋糕。但是，这种分层做出来的蛋糕，每一层之间不是蛋糕体，而是面糊糊，因此并不蓬松暄软，而且每咬下一口，里面的果肉也会跟着一起嚼动，给人的感觉就是“实”，而不是“软绵”。 为了增加味道的层次，还可以在拌馅的时候加入巧克力粉或咖啡粉等，来增添一番独特的风味。不过这也要看个人喜好而定，喜欢喝咖啡的就会爱上这股香味，而讨厌咖啡味的则避之不及。
虽然慕斯的口感比奶油更轻盈，但其中的奶制品含量却一点都少不了，因此对于乳糖不耐受的朋友来说，吃了也容易拉肚子，这点要特别注意。 在制作的过程中也可以加入一些健康的食材进去，比如燕麦、荞麦、杏仁粉等，一来可以增加饱腹感，减少热量的摄入，二来可以让其营养更加均衡，味道也更特别。 至于你说的芒果抹茶味，我个人没做过，所以也不敢乱说，但你可以在现有的配方中，添加些许的抹茶粉试试。