广东烧鹅哪里最好吃？
作为在广州生活了将近10年的潮汕人，以我对广州的认识来说说这个问题。 首先说明白一点，好吃的烧鹅遍布在广州市的大街小巷里，但是好味道的烧鹅却在逐渐消失，现在想要吃到好的烧鹅，可能需要花点时间和精力去寻找。（当然你可能会说，那就不吃了呗。我说的“好吃”是指味道够正，而不是指味道好到爆） 我把能找到的好吃的烧鹅大致分为以下四类【注：评价标准只代表个人观点】；
第一类是老字号酒家的烧鹅，比如炳胜、南园酒家等，这些店家普遍存在价格偏高问题，一只烧鹅轻轻松松就卖上两百元以上。不过，贵也有贵的好处，他们的烧鹅味道确实很“正”。
第二类是传统肠粉店附赠的烧鹅或鸭，比如西关海利、西关张炳荣等，这些肠粉店的烧鹅都是附送品，你要想点两份肠粉就为了得一只烧鹅估计老板都不答应。虽然只是一只配着酱菜的烧鹅腿，但也十分“正”。
第三类是经营多年的大排档，他们一般会有烧鹅、烤乳猪、烧猪头等菜品，味道也十分“正”。只不过环境和服务就别指望了。
第四类是比较奇怪的餐馆——茶楼。是的，你没有看错，就是卖早茶的饮茶地方。一般我们叫“一盅两件”或者“一盅三件”的地方，也能吃到美味的烧鹅！例如文秀楼、聚贤府等。