土豆和生姜能一起吃吗？
在平常生活中，我们吃夜宵的时候经常会吃生姜炒土豆，生姜炒土豆是比较好吃的，而且也比较有营养，那么我们刚刚所提到的两种食物到底能不能够搭配在一起吃呢？有些人说土豆和生姜能一起吃，但也有些人说这两食物同吃不利于健康，那么到底这两种食物能不能够放在一起吃呢？今天咱们就一起来说一说。
土豆和生姜能一起吃吗
土豆不要与生姜一同食用。土豆乃高蛋白食物，而生姜含有蛋白分解酵素，假如二者常有在同内服，土豆的蛋白容解，不易消化吸收，而增加肠道负担，对肠胃不好的，所以为了避免同时摄入过多的营养，或者肠胃不适，建议不要将二者搭配同食。
生姜，其实它真正的效果是解热，但很多人都不了解，都以为是调味蔬菜，经常用于烹调鸡肉，鸭肉，鱼类，或者烹饪汤类时放几片姜片以去除腥味。其实它作为蔬菜，效果是解热，解毒，止血，止痢等功效，可治疗风寒感冒。多食会引起上火，故不宜多食，反胃呕吐，眩晕头痛者不宜食用；腐烂后的生姜会产生毒素，可引起肝细胞变性，坏死，肝中毒，另阴虚燥热，痰湿旺盛者也不宜吃姜。
土豆和生姜的营养价值
1，姜：辛，温。归肺脾胃经。辛，温。气味芬芳，性属温。在中医药的角度上看，生姜是一种常用的调味品，同时又是药食两用的蔬菜。它也是一种传统的中药，它可以用来治疗风寒感冒，头痛鼻塞，发热咳嗽。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，肌肉松弛，血液循环加快，促消化，增进食欲。干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
2，土豆：土豆含有大量的蛋白质和脂肪含量，含有丰富的维生素B1、维生素B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
吃土豆的好处
第一：营养
吃土豆不必害羞，因为它是淀粉类食物，所以淀粉是它最主要的糖分，另外它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。淀粉吃了对人体没有直接的好处，但可用于降血糖，但是它能减缓血糖的升高，并且它能用来减肥。土豆是低热量、低脂肪、高纤维的食品，又含有丰富的维生素、矿物质、微量元素，每100克鲜土豆肥含蛋白质2.5克，各种矿物质，比苹果、梨、番茄、黄瓜、萝卜、豆类蛋白质的含量都有非常高，含脂肪0.8克；最适合于身体燥热者食用。