腊肠炒米加什么好吃？
@王致和 说的好，这个是饭堂大师傅的经典做法之一，其实也就是最简单的炒法了。但是就是这么简单的食材跟做法，却能做出令人难以忘怀的味道出来。
先说配料吧，小米椒两个（不喜欢的可以不放），蒜头两瓣儿，葱白两根，香菜两段儿。 然后就是最重要的环节，炒制。
1、锅烧热，放少许油，油温后加入切好的葱姜蒜辣椒煸炒出香味；
2、倒入淘干净的糯米或者粳米，大火快炒，注意要一直用大火炒，不然会糊掉；
3、等到米炒到发黄并且香气四溢，立刻关火，趁热放入香菜和香葱段拌匀即可 是不是很简单呢！ 做好的米饭粒粒分明而且有嚼劲，配上老干妈辣酱等调料可以做成米饭沙拉，配啤酒或是饮料，都是不错的选择。