莴笋怎么做好吃又好看？
1.凉拌青笋 把削皮的青笋切成丝，用凉水泡上；大蒜、姜剁成蓉，香菜切成段备用。 在青笋里放进少许盐、白醋和胡椒粉拌匀，再把蒜泥、姜末放在上面。 最后倒进酱油、香油搅拌均匀即可。这样一道爽口开胃的凉拌青笋就做成了。
2.虾米煎蛋 将虾米提前浸泡，打散鸡蛋，加少许盐和葱花搅匀待用。 锅中放油烧热后，倒入蛋液，小火煎至两面金黄就可以啦！配上点咸菜或者香葱都很赞哦～
3.糖醋排骨 用刀背轻轻拍松排骨，加入生抽、老抽、蒜末、姜末、白糖、料酒腌制20分钟左右。 锅里放油，爆香葱姜后，放入腌好的排骨，慢慢煎至熟透（大概需要15-20分钟）。 然后沿锅边淋入香醋，放一些糖调味，焖煮几分钟让味道融合在一起就可以了。吃起来酸甜酥脆，超级棒哦~
4.花生藕汤 莲藕去皮切片泡水待用。 花生用清水浸泡后取出，与洗净的莲藕一同放入锅中，加水炖熟，加盐调 味即可。这道汤清凉润燥，还有美白功效，值得推荐～
5.莴笋炒虾仁 这道菜的主要原材料就是莴笋和鲜虾仁。 先把虾仁焯一下水，接着用油煸出香味儿，再放入切好的莴笋同炒，最后调入食盐和鸡粉炒匀入味即可。清新鲜甜，爽脆好吃！
以上，就是我今天分享的简单又美味的家常小菜啦！ 你们那边最近天气怎么样啊？我是真的好想下雨啊……