酸干豆角怎么腌制好吃？
用料 豇豆500g、白醋300ml、白砂糖125g、八角4个、桂皮1段 做法步骤 1.准备原材料，这是前几天做好的，现在拿出来重新腌。
2.把豇豆洗干净，晾干表面水分或者擦干（千万别有水哦）。 然后切成小段。 放入干净的玻璃瓶或者其他容器里面。 我是用泡菜坛子来做的，刚好可以放进去。
3.加入八角和桂皮，我喜欢这味道，所以放得比较多。。。 然后倒入白醋和白砂糖，白糖的量可以适当多一些，这样口感比较好。 用筷子拌匀，使得白糖溶解。 盖上盖子，密封，放在阴凉处浸泡一天就可以了。
4.一天后就可以吃到爽脆可口的酸豆角了！ 小贴士
1.制作的时候一定记得要无油无水，否则容易坏掉。
2.冰糖可以用白糖代替，但是白醋不能用其他醋代替。白醋的口感会更好。
3.喜欢麻辣口的可以在里面加入适量小米椒和花椒，那就是麻辣酸辣味儿的啦~ 我的做法是简单易学好操作又好吃不腻的懒人做法，你学会了吗？ 小提示：第一次做的话可以先少做点试试，毕竟食材成本也不高。我做得比较多一次可以做两顿吃，因为放在泡菜坛子里可以随时取用呀～