家常酱炒鸡蛋怎么做？
鸡蛋三个，香肠一只，洋葱半个，杭椒两个，蒜米适量，豆瓣酱适量，姜米适量，蚝油少许
第一步，准备所需食材。鸡蛋打到碗中加盐打散，杭椒和红椒洗干净切片，洋葱同样切片。
第二步，炒鸡蛋，锅烧热下油，油热倒入鸡蛋液，倒入的时刻不停搅拌至成型，铲出来备用。
第三步，起锅烧油，放入姜米和蒜米炒出香味，下入杭椒和洋葱片炒出香味，加少许的盐。加入生抽继续翻炒。
第四步，炒至杭椒和洋葱微软，将鸡蛋倒入，翻炒均匀，加入适量的耗油提鲜，翻炒至辣椒微软，将杭椒酱倒入锅中。
第五步，翻炒酱汁将所有材料包裹均匀就可以出锅啦，是不是很简单？学会自己在家做，既省钱又营养！