扁垛炒什么好吃？
我买的这个扁担是很不错的，价格也不贵， 本来觉得没什么味道的，没想到做出来还挺好吃的！ 我就用普通的电饭锅做的，超级简单，快跟我一起来做吧~ 用料 五花肉750g 料酒1勺 老抽2.5勺 生抽4勺 冰糖5颗 白胡椒粉3勺 八角3个 三奈3片 小葱3根 步骤：
1、准备一块五花肉，切成2cm左右宽的长条（别切太厚了不容易熟）加入三勺生抽+两勺老抽+一勺料酒+三勺白砂糖+三个八角+三片香叶+适量食盐腌制2个小时以上（如果盐放得够的话就不用再放鸡精和味精啦） 接下来就是把鸡蛋炒熟了 鸡蛋炒好后备用 把腌好的肉用网筛捞起冲洗干净表面多余的调料 锅里热油，加入切好的葱姜爆香，然后把肉倒进去翻炒至颜色变淡黄 加入没过食材的开水大火炖开后转小火焖煮一个小时左右（期间要翻动几次防止粘锅） 等到锅中汤汁收干三分之一的时候加入炒熟的鸡蛋继续小火焖十分钟 最后大火收汁儿，撒葱花点缀一下就可以关火出锅啦~ 色香味俱全，看着就很有食欲对不对！ 刚出锅的时候我还担心会过于油腻，但是吃起来的话一点也不会呢，口感也是酥酥糯糯的很棒！