江南小吃什么好吃？
1、定胜糕 定胜糕是杭州传统糕点之一，因为其外表呈深红色，内部组织细腻，所以被称之为红膏定胜糕。主要原料有糯米粉、面粉等，里面会加入红糖或者白砂糖，然后进行烘焙而成。外皮酥脆，里面软糯可口，细滑香甜。
2、虾肉馄饨 虾肉馄饨是浙江宁波的传统小吃之一，据说起源于唐朝，至今已经有上千年的历史了。选用新鲜虾仁作为馅料，加入少许肥猪肉未，然后用鲜肉汤和成馅心。薄皮包着鲜美的肉馅，口感顺滑，鲜香诱人，令人食欲大开。
3、猪油洋芋片 猪油洋芋片又叫作猪油渣洋芋片，是浙江金华的特色小吃之一，主要原料是土豆、猪肉、辣椒，经过油炸制成。口感香脆麻辣，吃起来非常过瘾。
4、油墩子 油墩子是江苏南京的著名特色小吃之一，外形类似油条，但是长度只有油条的一半左右，颜色呈金黄，看上去非常漂亮。外酥里嫩，咸甜适中，有些许酥脆感。
5、葱油饼 葱油饼是浙江温州著名的特色小吃之一，外皮酥脆，内层柔软，刷上酱，撒点葱花，香辣酥脆，让你吃后欲罢不能。
6、桂花糖藕 桂花糖藕是江南地区传统的甜点小吃，选用粗壮鲜嫩的莲藕，切成小段后放入锅中蒸煮，然后淋上熬制好的糖浆和桂花汁，香甜的口味让人沉醉其中。软嫩爽口，甜而不腻。
7、小笼包 小笼包也叫作小笼馒头，是江苏常州、无锡、苏州地区的知名传统小吃，皮薄嫩滑，卤水鲜美，回味无穷。
8、蟹壳黄 蟹壳黄是一种烤制食品，外形似螃蟹外壳，色泽橙黄明亮，口感酥松清香。
9、灌汤包 灌汤包是河南郑州、安徽淮南等地有名的传统小吃之一。薄皮包裹鲜嫩的馅儿，轻轻咬一口，鲜美的汁水在唇齿间四溢开来，好吃至极。