什么杨桃最好吃?

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我是广州人,杨桃在我们那里是很常见的水果,我小时候在园子里种过杨桃,当然吃的更多的是街上的卖相不好的,又黑又小的,不过我还是很爱吃杨桃的。后来出来求学、工作,去到别的城市,却发现杨桃是稀罕物,超市里不见得能买到,买到的也是又小又贵。

回到老家,再吃到杨桃时已经是十几年以后了,这时候我已经有了自己的家庭和孩子,再次看到杨桃时竟然有些激动,赶紧买了一个回来。孩子已经大了,不再啃掉牙齿也不见得好,所以吃了半个后把剩下的留给了孩子。 这次买的杨桃个头挺大个,橙黄色,看上去就很诱人。削去外皮后,里面的果肉呈半透明状,看上去像果冻一样,咬下去酸酸甜甜的,味道蛮不错呢。

第二天,我发现剩下的那个杨桃上竟出现了密密麻麻的小飞虫,吓得我赶紧把杨桃扔掉。哎!真是可惜啦,这么好吃的杨桃怎么会招虫子呢?百思不得其解啊! 直到前几年回了趟老家,在乡下的果园里见到了成片的杨桃树之后才恍然大悟,原来自己家后院也有一棵杨桃树,只不过没人打理长得比较“丑”,平时没人教养也没人施肥,结了果子也没有人来采摘(因为我爸妈从不吃),所以就一直“自生自灭”了。那棵杨桃树结出的果实和这箱杨桃个头差不多,颜色略黄,表面粗糙,凹凸不平,看起来一点也不美观。

我采下几个杨桃放在塑料袋里,拿回家后把皮削了给小孩子当水果吃,没想到小孩吃得津津有味,直说好吃。

自此以后,每逢回趟老家总忘不了到那棵杨桃树底下摘几个杨桃,带回给孩子吃。其实,最幸福的不仅仅是孩提时代,而是无论何时想起那段童年时光总能让人回味无穷……

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杨桃其果形如五角星,果皮金黄光亮,果肉透明,味甜汁多,生食、果汁皆适宜,是深受人们喜爱的水果之一,市场上常见的有岭南杨桃和西印度杨桃两个品种,岭南杨桃原产我国岭南地区和马来半岛,现已推广至东南亚、南非、美国夏威夷、墨西哥和加勒比海各岛等地区,西印度杨桃产于墨西哥、西印度群岛和美国南部等地。由于品种及产地的区别,杨桃分为好多种类,那么在这些种类中什么杨桃最好吃呢?一起来看看吧。

在我国岭南地区主要有岭南杨桃中的水晶杨桃和香水杨桃两个品种,水晶杨桃(包括丰产水晶、高州水晶),果卵圆形,横径4-6厘米,果肉乳白色,半透明,果汁多,甜度高,酸味少,因贮存期短,果熟后即食,而得名“水晶杨桃”而香水杨桃,果实大而肉厚,味清甜、微酸、有香气,耐贮藏,通常采后置3-5天才食的称为“香水杨桃”。相对而言,水晶杨桃更好吃一些。

海南的杨桃主要有水晶杨桃和台湾香水杨桃两个品种。水晶杨桃果形偏椭圆,果皮深黄色,五棱凸出,肉质细嫩,清甜多汁,无核或少核,品质特优,有玻璃水晶之感,贮藏2-3天后即食风味更佳;香水杨桃果大,多棱,肉质稍粗,汁液特多,清甜微酸带香味,也有无核或少核,品质优,贮藏5-7天后风味更佳。海南杨桃甜度比较高,相对于华南来说更好吃些,也是吃杨桃的首选。

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