草莓怎么拌好吃?
夏天到了,好吃的水果也多了起来 除了西瓜、甜瓜等日常水果外,还有枇杷、杨梅、草莓等等 其中草莓是很多人都非常喜欢的水果之一,红彤彤的样子很讨喜,味道也是酸甜可口 而且营养价值也非常高,富含人体需要的维生素、蛋白质和氨基酸等物质
1.酸奶草莓沙拉 首先准备食材:草莓、酸奶、白糖、玉米淀粉、酸奶、椰蓉 做法步骤:
①首先把草莓清洗干净,然后去掉根部,放入碗中备用;
②在碗中加入两勺白砂糖,搅拌均匀后盖上盖子,放在一边腌制40分钟左右;
③取一个干净无油的碗,加入一勺淀粉、一勺酸奶,调成糊状待用;
④锅中热油,将蛋黄液倒入锅中,小火慢煎,直到蛋黄变成浓稠的焦黄色即可;
⑤准备好一个器皿,先铺上一层椰丝,然后把煎好的蛋黄液、酸奶、糖粉混合均匀成酱料状,再撒上一层椰丝,最后把腌好的草莓放进去,轻轻搅拌均匀就可以了;
⑥最后可以撒上一点杏仁片做点缀,美味又好看的沙拉就完成了!
2.芒果草莓松饼 首先准备食材:鸡蛋、牛奶、面粉、柠檬汁、黄油、糖粉、新鲜草莓 做法步骤:
①准备好食材后,开始搅拌面糊:两个鸡蛋打进碗里,加入一勺柠檬汁去腥,再加入牛奶和黄油,搅打成细腻的奶油状;
②然后在上面筛入四勺低筋面粉,翻拌均匀;
③平底锅刷一层油,舀两勺面糊放入锅中,煎至两面金黄就可以啦;
④在松饼上铺上新鲜的草莓,旁边挤上酸奶,也可以撒一些糖粉来点缀,美味又简单的早餐就做好啦~
3.酸奶冰淇淋草莓派 首先准备食材:酥皮、淡奶油、酸奶、蛋黄、细砂糖、草莓 做法步骤:
①烤盘上铺好锡纸,放入酥皮,用勺子压平,并留出一部分作为花边;
②烤箱180度预热,然后把烤盘放入中层,上下火烤15-20分钟,直到酥皮表面变金黄色就可以了;
③在烤草莓的同时我们可以来做冰激凌,三个蛋黄加入蛋清分离器分出蛋白部分,继续加入细砂糖打至发白;
④倒入酸奶拌匀,放进冰箱冷冻3个小时以上;
⑤在冻好的冰激凌上铺上一层草莓,然后盖上派皮,用叉子压出花纹,再装饰一下,美味又好看!