鸡汤孕妇怎么吃最营养？
鸡汤是滋补的佳品，尤其是老母鸡汤，不仅可以滋补身体，还具有强身预防感冒、降火养胃、止血补筋等功能。
但营养专家提醒，鸡汤属高油性食品，胆固醇、饱和脂肪酸含量较高，高血压、高血脂、胆囊炎、高尿酸病等患者不宜食用。
同时，鸡汤营养丰富，但是鸡汤里的脂肪含量高，属于高脂肪食品。虽然喝汤有助于消化吸收，但是对孕妇影响不大，对于普通人吃太多油腻的食品是不好的。
另外鸡汤富含营养成分，特别是鸡皮和肥肉，含胆固醇高。孕妇可以食用，但不宜过量，大量食用后会使血脂增高，不利于分娩。
一般人以炖汤为宜，不宜用高压锅或金属器皿，以防胆固醇与有害物质过高。
鸡油及鸡的外毒素，可以加热蒸发掉。如变质的肉蛋，会产生细菌和毒素，也要加热后，去除异味才食用。不过，煲汤最好不用鸡骨架和鸡皮，可去掉油脂和肥骨，以免喝太多油。
孕妇喝汤最好是在饭后一小时喝，不宜在饭前喝太多汤，以免汤里的营养成分白白的流失。
虽然说鸡汤的营养价值很高，但是并不是每家每户都会炖鸡汤，到底应该怎样炖鸡汤呢？下面小编就来教你怎样炖好鸡汤。
原料：鸡肉2000g。
做法：把鸡放入水中小火慢慢煨，水不能沸，沸腾会引起鸡肉中的脂肪流失。水烧开后，要马上把煮过的水倒掉，因为这是一些没有用的血液中物质，包括一些重金属。等水再次烧开后，小火慢慢炖2小时就可以了，如果没有什么杂质了，可以每天早晚喝一次。
炖鸡汤怎么做啊，家常的做法有以下几种：
1、鸡斩块焯水（冷水下锅），水烧开后关火捞出残剩的肉类残渣。2、将鸡放入砂锅，加入姜块，倒入热水。3、小火慢炖。4、吃肉饮汤。
炖鸡汤怎么做最简单呢？其实煮粥很简单，只要将鸡放入冷水中煮开转小火炖2小时就可以了，特别要注意的是一定要用冷水煮，热水煮的话会使得鸡肉受热不均匀，表面熟里面生。另外，炖鸡汤最好喝玉米汤，因为玉米汤有很好的补血功效，有利于孕妇和产妇。