洋葱单独怎么炒好吃？
分享一个超下饭的【家常洋葱炒肉】做法，香辣酥脆，好吃到舔盘子！ 准备食材： 猪瘦肉200g、洋葱1个、青椒3个、红椒3个、葱姜蒜适量； 调料： 生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量、食用油适量；
第一步——腌制猪肉
把买回来的新鲜猪瘦肉用清水冲洗干净，然后去掉表面的筋膜和肥肉（不讨厌吃肥的可以不用去掉），再切成薄片；
切好的肉片放入大碗中，加生抽+老抽+白糖+食盐，搅拌均匀后，盖上盖子或保鲜膜，入锅蒸30分钟； 蒸好的肉片滤出汤汁，放入葱花、姜末和蒜末，拌匀待用；
第二步——炒制
锅中加入适量食用油，油热后倒入肉片，大火快速翻炒至变色，盛出待用； 锅中留底油，加入切好的青红辣椒圈和洋葱块，大火翻炒均匀；
第三步——出锅前操作
加入一勺豆瓣酱，小火炒出香味后再倒入之前炒好的肉片，开大火快炒，然后出锅装盘即可。 这样做出来的葱香炒肉，香辣脆口，超级下饭！ 你也可以根据自己的喜好，搭配着鸡蛋、豆腐等一起炒。