莴苣怎么拌好吃？
1、准备材料：嫩莴笋一根，蒜2瓣，生抽适量，白糖适量，辣椒油（可不放） 适量，香油少许； 2、将莴笋清洗干净，用刀轻轻刮去表皮，然后切丝；大蒜切末备用；
3、在切好的莴笋丝里加入蒜末、生抽、白糖和辣椒油搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，腌制1个小时左右入味，最后淋上香油拌匀即可食用了。 这样一道酸辣脆嫩，口感丰富的凉拌菜就做好啦！简单易学，快试试做一下吧~
1. 想要做出来的凉拌莴笋味道更好，可以选择比较鲜嫩的莴笋，切成细丝后先用清水浸泡去除里面多余的水分。
2. 加入蒜末和适量辣椒油能够起到很好的提香作用，喜欢吃辣的朋友也可以放入小米椒或者老干妈等。
3. 加入白糖能够很好地提亮菜的色泽，使其看上去更有食欲哦～