公鸡和什么烧好吃？
鸡公煲啊，这还要问吗 拿一只嫩母鸡就好了呗，我用的砂锅，加水加葱姜炖了两个多小时，香死了~ 我家狗都馋哭了… 别问我为什么用砂锅，因为我喜欢用电饭锅做饭=_= 这是电压力锅做的，时间更短一点，也很好吃~~ 一人食的话可以放个土豆、藕什么的一起炖，很入味很好吃。
如果不喜欢用砂锅，直接用高压锅也很不错哟～
这是直接拿来煮的，味道也是巨好！ 如果喜欢重口味点的，可以在炒的时候加点豆瓣酱什么的。 当然最重口的做法还是拿来做麻辣烫或者火锅底料啦…… 以前在火锅店兼职的时候，老板教给我的火锅底料做法，用鸡汤或者筒骨汤做汤底，加入各种调味料，香料，煮熟的蔬菜撒上一层白芝麻和花生碎，美滋滋~~~ 友情提示：此汤汁可直接舀着吃，拌饭吃特别好……
我觉得应该是用啤酒炖，啤酒可以去掉腥味 然后就是盐、生抽、老抽还有豆瓣酱什么的放，我做过一次，非常棒！ 这个方法是我从网上学来的，确实很不错！ 我觉得这道菜应该属于下饭菜吧…… 我觉得如果做成硬菜的话，就少了点味道了，因为加了那么多调料之后，已经没有了鸡本身的鲜味啊。
不过这个要多吃才有味道哦~ 而且一定要趁热吃，凉了以后就没什么味啦～（虽然放了这么多调味料） 其实呢，我个人还是建议做鸡肉的时候不用放太多调味品的～这样会更健康一点哦～比如可以做清水煮鸡汤啊；也可以清炖土鸡～ 还有就是白切鸡啦～ 这道菜是广东人非常喜欢的一道家常美食，也是一道经典粤菜哟 在广州有专门的白切鸡档口，很多路边小店也有这道菜的～
