甘肃什么做好吃?

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1、浆水鱼鱼 (地道兰州味) 在兰州,有一种食物叫“浆水鱼鱼”,听起来像是南方的汤羹,其实却是用面粉和成面团,用手揪成小面疙瘩下入开水锅中煮出的面条状食物,拌上浆水汤汁,清爽利口,非常美味。 浆水是酸菜和面的混合发酵后产生的酸汤。看起来就像凉皮那样的透明,但口感比凉皮更筋道一些。调拌的时候,加上蒜末、葱花、香菜末,再倒上醋、酱油、盐,拌匀了味道就更棒了!而且价格也不贵,大概一两块钱一碗。

2、牛肉包子 来兰州当然要吃一下当地的特色小吃——牛肉包子啦~早上起来,到街上随便一家卖包包子的店,点上一屉包子,要上一碗鸡蛋汤,那滋味……美极了~ 包子皮柔嫩有弹性,包裹着的牛肉馅肥瘦相间,吃起来满口生香。就是蘸着辣椒油吃的包子,也不会觉得太辣哦。

3、甜醅子酒 到了兰州,一定不能错过当地独有的酒水——甜醅子酒。其实,它就是用甜醅当作食材所制作的发酵饮品。 甜醅子酒的口味有点类似于白酒,但是喝起来的感觉又不同于白酒的刺激,反而更加清雅醇厚,回甘无穷。

4、灰豆子 除了上面提到的那些,还有灰豆子也很好喝。制作的过程和八宝粥类似,只是里面加入了豌豆粉,所以颜色呈灰色。

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苦水玫瑰产于永登县苦水镇。据《兰州通志》记载:"苦水镇境内多玫瑰,花繁味浓,所产油品色味美冠天下。"苦水大接杏,有红、白两种品种,素有"天下第一杏"和"西域奇珍"的美誉,其中,尤以红绵肉品质最优,其个大味香、皮薄肉厚、纤维少、离核、保鲜期长,在国内外都很有名。永登血驴肉也是当地著名特产,产自当地特有血驴品种,其肉红亮、清真、营养丰富、风味最佳。永登红辣椒是另一个当地著名特产,素有"甘肃辣椒甲天下、永登辣椒冠甘肃"的美誉,是当地的著名出口产品。苦水酸奶也很有特色,它是用当地产的牛奶用传统工艺反复提炼而成,其味酸甜可口,鲜香异常,具有健脾胃的功效及美容的作用,是当地的一大特色。永昌肉羊产于武威市永昌县,当地出产羊肉油香不腻、肉质细嫩、味道鲜美,是制作手抓羊肉的佳品。红古冬果梨又叫雪梨,味甘而酸,微有清凉,是肺病之妙品。临泽小枣、山丹牦牛肉、酒泉枸杞、和政八盘峡花椒、民勤沙葱、山丹板栗南瓜、靖远羊羔肉等也是当地的著名特产。

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