马铃薯开花有什么作用？
马铃薯是自交授粉植物，它是靠花粉管穿透花的柱头到达子房，进行受精作用后，形成胚珠，进而发育成种子。而其开花的目的就是要实现自交授粉，从而完成传宗接代的任务。 在马铃薯的花期，我们常能看到雄花花瓣脱落，露出黄色的花心，并产生阵阵幽香；而后，在雌花的中部出现一个凹陷，柱头上翘，等待昆虫或者人类等的帮助，将花粉传递给它们。
当然，如果条件允许，它们也能通过风媒来进行自我授粉。但自然条件下多为异花授粉，也就是有其它植物的花粉落在它们的柱头上，这样就能保证后代的遗传多样性，增加对环境变化的适应能力。 不过，当外界环境不适宜其生存时，如低温干旱、高温多雨等，它们也能够通过自交来降低遗传风险，保证品种的稳定。所以，我们看到他们在适宜的环境条件中大量繁殖，开出灿烂的花朵，似乎并没有什么危害。
但是，一旦外界环境发生了剧烈变化，使得它们的后代无法适应新的环境时，它们就会因为遗传上的单一性而面临灭亡的危险。这时，我们就应该及时提供营养支持，来帮助它们度过难关。例如，在我们种植过程中适时浇水、施肥以及防治病虫害等，就能让它们健康生长。