盐蓬菜有什么作用？
盐篷菜内含大量蛋白质、脂肪、粗纤维、还原糖、矿物质等营养成份。其中钠、钙、铁、磷和维生素c分别比白菜高20~80倍。而糖份、维生素和钙质，比同在海边生长的萝卜竟要高出46~60倍。
据现代医药研究报道，盐篷菜的主要化学成分是脂肪油、无机盐、甘露醇、维生素等。祖国医学认为，它的味咸，性平，具有清热益脾、润肺消痰、滋阴、解毒、软坚等功效。据《本草纲目》记载，盐篷菜主治热毒痈肿、肠痈、上气、瘿瘤、颈核及筋骨积聚、风疠、奶胀、秃疮、头眩等疾病。此外，现代医学研究还发现，盐篷菜的提取物，对肿瘤有抑制作用。
目前盐蓬菜尚乏报道。据笔者多年临床应用与观察，盐蓬菜确有良好的化痰软坚、消肿散结功效，尤其是治疗腮部疾患，有标本兼顾，不伤正气之妙。