南瓜都有哪些做法?
1、准备食材。 南瓜、面粉、牛奶、酵母、白糖 2、把南瓜去皮切块,放进锅里加水煮熟。(不用煮太烂,有点颗粒感比较好) 3、用勺子把南瓜压成泥,加入白糖和酵母,用筷子搅匀。4、然后加进牛奶,拌匀后加进面粉,拌成比较稀的面糊。 (面和水的比例大概是2比1)
5、盖上盖子或保鲜膜,进行发酵。大概半个小时之后,面糊会变成两倍大。6、平底锅加热,抹上一层油防粘锅。然后把面糊舀进锅里,小火煎制。(尽量摊的薄一点,这样比较容易熟且可以保存水分。)
7、煎至两面金黄就可以出锅啦! 软软的一点都不硬,带着甜甜的香气,非常好吃~