石榴外壳像什么作用?

司空慧芸司空慧芸最佳答案最佳答案

石榴果实呈圆枣形、橢圆形或顶部扁平的罐形,通常为单瓣膜果。外种皮肉质、紧贴中种皮,易剥,内种皮肉质半透明,一粒粒围绕在种子周围,通常称为“石榴子”,晶莹透亮,汁多味甜,为人们所喜食。红石榴味酸,甜石榴味甜。外种皮的颜色有白色、黄色、红色、紫色等不同,有甜、酸等不同味感。

石榴的成分含量因品种而异,一般平均含糖量10%~14%(包括蔗糖3%~7.6%、葡萄糖、果糖6%~10%),柠檬酸1%~1.3%,苹果酸0.26%~0.75%,还含有树脂、蛋白质、脂肪、无机盐类以及微量的尿黑酸。石榴果的营养成分很高,糖、维生素C、矿物质含量均较多。由于果皮内侧及果心有较多纤维,有清热、通便、杀虫作用,可止痢截疟,故适用于久泻久痢、疳积疟痢等病症。将石榴皮晒干或用开水烫过后,再晒干研末,用蜜调膏,可治疗幼猪腹泻及下痢。

石榴皮中含有生物碱和鞣质,还含有少量的黄酮类、香豆因类等。具有收敛止泻、驱虫等作用,用于治疗久泻、虫积腹痛等症。有研究表明,石榴皮所含的石榴皮碱有抑制伤寒和副伤寒杆菌、结核杆菌以及多种革兰氏阳性菌的作用,它在肥皂水溶液中,对皮肤真菌亦有抑制作用。

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