梨子放什么煮好吃？
我小时候，住在苏南的乡间。 那里水土非常好，盛产各种水果和蔬菜。其中，最出名的就是水蜜桃、鸭梨（即雪花梨）和大白菜。因为离城近，种植水蜜桃的人家比较多，而种植雪花梨和大白菜的地方比较少。 不过，虽然种得少，却非常漂亮。比如雪白的梨花和沉甸甸的金黄色的玉米，在蓝天的映衬下，总是让人看不够。尤其是下雨过后的村庄，无论走在哪条小路，都仿佛能闻到淡淡的香味。那香味或甜而不腻，或淡雅清新-----至今回想起来，仍仿佛能嗅到那些美丽而芳香的花朵。 除了观赏，那些花草植物最大的用处就是做食物了。
我们小时候没有自来水，也没有下水道。所以，洗衣服的水就要用来浇花；洗澡的水用来冲厕所；而做饭做菜用的水则是取之于天然井水或者江水。 所以，做一顿美食，其实是非常费功夫的事情。 记得每年立冬之后，家里的长辈就会挖坑，用稻草把刚刚摘下来的新梨子埋起来。过了春节，等到春风吹起的时候，你就可以吃到酥脆可口的沙瓤西瓜，清香扑鼻的水蜜桃，酸甜适中的猕猴桃，还有那个叫作“洋柿子”的食物。
至于鸭梨嘛，要等到四月份才能吃到。因为需要等它长大，并且经历一场花期，结出美丽的梨花来。 不过，我最喜欢的并不是这些水果，而是用老鸭和梨子炖出来的“鸭子炖梨”。那是只有过年的时候才能吃到的“好东西”。
现在年纪大了，也离开了家乡。可是，偶尔想起那些花儿、那些果子和爷爷手里的那杆烟枪时，嘴角总会不由自主地上扬，露出回忆的笑容。