白菜怎么做好吃家常做法？
白菜炖粉条
白菜5片、粉条3小把、五花肉100克、葱末10克、姜末15克、蒜末20克、八角1个、花椒5粒、料酒15毫升、生抽10毫升、老抽5毫升、盐5克、鸡精3克、食用油25毫升
1、泡发粉条：将干粉条放入清水中泡软，大约泡10分钟左右。
2、将白菜洗净，切成长丝备用；五花肉洗净，切成片。
3、烧热油锅，爆香八角、花椒，放入葱末、姜末和一半蒜末，炒出香味。
4、加入五花肉片，翻炒至变色。
5、放入料酒，倒入生抽和老抽，炒匀。
6、加入泡软的粉条，翻炒均匀。
7、加入白菜丝，继续翻炒约3分钟。
8、倒入适量清水，盖上锅盖，煮约10分钟，至白菜变软。
9、加入剩余的蒜末和盐，翻炒均匀。
10、大火收干汤汁，最后撒鸡精，翻炒均匀即可。