火腿土豆丝怎么做好吃？
火腿土豆丝怎么做好吃？想必有很多朋友都觉得好奇，同时也都想自己尝试做做这道美味的食物，那么赶紧和小编一起来看一下吧。
火腿土豆丝介绍：
将火腿切成细丝，放到沸水中烫一下，烫的时候要倒点醋，这样可以让土豆丝松软，然后用凉水冲凉，等土豆丝凉透以后，把火腿丝和马苏里拉奶酪丝均匀的铺在土豆丝上，撒上松子仁和黑小葱，然后用油炸一下，起锅后撒点孜然，即食。
这里介绍的这种做法是最简单的一种，如果你觉得太简单，那不妨试着在火腿土豆丝中加入其他的食材，做成不同口味的菜肴。
营养价值：
1、均衡营养。
2、缓解压力。
以营养心理学的观点来看，当一个人长期处在紧张的情绪之下，大脑有时会出现缺氧的现象，此时，非常需要有适量的碳水化合物的摄入，进而达到保持大脑清醒，缓解压力的功效。
3、提高吸收。
将火腿丝放上以蒸的手法做成菜肴来食用，可改善肠胃的吸收的功能，对长久以来由于肠胃吸收不好，所引起的营养不良，身体瘦弱的现象，都有很好的改善作用。
4、改善水肿。
平时生活中很多人都会有水肿的现象，若是连着吃几天这种火腿土豆丝，可以改善这一症状。土豆富含钾，可以排出过多的钠，并且帮助人体维持电解质平衡，所以，浮肿的朋友，不妨多用土豆来煮粥或做菜食用。
提示：
土豆丝要在沸水中过一下，断生了，但是口感还是清脆，这样才好吃，不要煮得太烂，这样就没有口感了。拌的时候一定要拌匀，否则会很难吃的。马苏里拉是必须的，是这道菜的口感关键。
最好使用粗条火腿，切成细丝的话，入口比较拉得比较好吃。我个人觉得炸过的土豆不如炒过的口感好。
其实，按照这个配方，还可以做各种颜色和口味的。南瓜丝，南瓜切丝，撒盐杀水，然后用凉开水洗掉盐分，码在火腿丝和奶酪丝之上，也是同样的做法，最后翻炒均匀就可以吃了，很好吃。