冬瓜能炒土豆吗？
能。冬瓜可以和土豆一起炒着吃，在含水分和含淀粉方面并不矛盾，冬瓜可以吸收土豆中多余的淀粉，而土豆中多余的淀粉则通过冬瓜中的水分吸附到冬瓜表面，而且冬瓜属于高钾低钠的碱性食物，能够带动土豆中的钠元素排出体外，所以两者可以一起吃。
冬瓜含钠率低，钾含量高，几乎不含脂肪，而且还有明显的利尿功能。而且冬瓜性味甘淡寒凉，肉质细嫩，含有较多的水分，清热生津、疏利化湿，可助唾液、食欲、消化液的分泌，为夏季最佳的保健蔬菜。
土豆，又名马铃薯，它含有丰富的蛋白质、B族维生素和中止的淀粉量，具有通便、降脂、降血糖、消肿和宽肠等作用，那冬瓜炒土豆怎么做呢？