秋葵凉了好吃吗？
好吃的不得了，我每次做都是连盆一起端着就吃完了……… 秋葵的黏液里含有一种可溶性纤维，可以黏附胆道里的胆固醇，并将其排出体外，降低胆固醇堆积和患胆结石的风险；这种纤维素还可以增加肠道蠕动，防治便秘； 另外，由于秋葵含有较多的钾元素，所以具有明显的利尿作用，能排出体内多余的钠离子，进而预防高血压、心脏病等慢性疾病。 但这些效果都不是马上就能体现出来的，需要日积月累地吃才能见效哦~ 那么，你知道该怎么吃秋葵才最养生吗？ 首先，当然是生吃啦～ 秋葵可以用来打汁喝，比如取适量秋葵跟苹果一起打成汁，加少许白糖调口味，每天喝一杯，有清热降火、明目润燥的作用； 如果觉得直接生吃味道太清苦，也可以用来拌凉菜，加入少许生抽、香油和醋拌匀，口味更佳哦！ 其次，蒸着吃也不错呀～ 将洗干净的秋葵放在碗里均匀摊开，上锅隔水蒸熟后蘸酱油食用，味道也是鲜美好吃的呢~ 不过，最养生的吃法还要属炖汤了～ 把切成块的秋葵和排骨一起放入锅中炖煮，熟透后可以撒些葱花点缀，味道香醇浓郁、一口下去全是营养啊~~
秋葵凉了吃也是可以的，秋葵隔夜也是能吃的，因为秋葵的性寒味甘，可以起到清热止血、补虚降火和凉血润燥的作用，若是身体上火了或者是拉肚子了，则可以适量的食用秋葵，对身体有好处。
秋葵的营养很全面，它里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、烟酸、矿物质以及粘液和果胶等营养成分，也含有牛磺酸、莽草酸和辅酶q10成分，牛磺酸和辅酶q10则有保健作用，而莽草酸则是可以用于合成治疗感冒的药物。
秋葵也是能入药的，若是用秋葵煮水喝的话，则有清热凉血、止血固精和解毒消肿的作用，也有降血糖、降血脂、降胆固醇和抗菌消炎以及润肠通便的功效，若是秋葵炒食的话，则可以起到壮阳止泻和调补身体的作用。
秋葵不管是炒食还是煮食的话，都会呈现出粘滑感，而这样的粘液则有很高的营养价值和保健价值，里面含有丰富的果胶和膳食纤维，也有丰富的牛磺酸、多糖和抗糖尿病物质成分，这些物质对身体有一定的保健功效。
