一个鸡腿怎么做好吃？
首先，做炸鸡最好用鸡腿，因为鸡腿比较大只，肉质鲜嫩，做起来比较省事；如果要用鸡翅的话，建议全翅，全翅的肉比较厚，炸起来口感更好。 其次，要做炸鸡最好用鸡肉而不是猪肉，用猪肉做出来的炸鸡块就会又腻又柴。 所以，在材料上，我们只需要准备鸡腿两个、鸡蛋一枚以及面粉适量就好了。
下面我们来具体介绍一下做法 1.将鸡腿洗净，去掉骨头（这一步可以请外卖代劳）。
2.把鸡蛋打入碗中搅散成蛋液。
3.把面粉倒在碗里，加入清水调成糊状，然后加入到蛋液里拌匀。
4.再把调好的面糊倒进杀好并且滤干水的鸡腿里，让鸡腿表面均匀的裹上一层面糊。
5.锅里倒油烧至6成热，然后把裹上面糊的鸡腿放进锅里炸至外表酥脆，就可以装碗开吃了。 如果觉得光这样吃太单调，可以按照自己的喜好加点葱花或者辣椒粉什么的来点缀。 这样一道香酥可口，外脆里嫩的炸鸡就做好了！