家常炒米粉怎么做好吃?

周丹华周丹华最佳答案最佳答案

米粉放入大碗中,加入开水,浸泡约3分钟,至米粉熟透、变软即可;

将熟芝麻装入干净无水的密封盒中,放上一两颗冰糖,用擀面杖擀碎;

将小葱洗净后,切碎备用;

将调料汁中的所有调料加入料碗中,混合均匀备用;

泡好的米粉捞出后迅速在清水中冲洗,去除粘液,然后沥干水分,盛入大碗中;

将调料汁浇在米粉上,再加入生抽、香油,拌匀即可;盛盘,撒上熟芝麻、葱花。

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