哪家速冻鸡块好吃?

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这我可得好好唠唠,我作为南方人其实不怎么吃速冻食品的(其实是因为没有几家能入我的眼的…),但是!这家我真的吹爆它!必须第一! 就在前几天,我爸妈来我学校附近找我玩,带他们去吃了一家很火的火锅(毕竟都大老远的来了,肯定要让你们吃得开心呀),吃到一半,我爸突然说“这个鱼棒好好吃啊,在哪里买的”(他说鱼棒其实就是鱼丸啦) “在火锅店买的啊,怎么了?” “我想买一点回去给儿子吃” 我爸对吃的口味是比较挑剔的,一般的东西他都不太喜欢,尤其是肉类,我对肉类的口味更是要求非常高(我可是无肉不欢的呀),但是!这个鱼丸真的吃得出来是新鲜的鱼肉做的,而且肉质也很细腻,不会很柴很硬,咸淡也刚刚好。

后来问了一下才知道,这是福建的名产,叫安井手撕红糖馒头,听说只在厦门有卖的…(原谅我没吃过),听说有个地方卖20块钱一斤,想想确实有点小贵,不过据说吃了会让您回味无穷,唇齿留香…(过誉了…我也没吃出这么高级的味道…可能是我嘴馋坏了)

第二推荐的是凤祥的翅中,我是在天猫超市买的,价格好像是不便宜,但味道确实是好,炸的金黄酥脆,配上那个酱,哇哦~ 再来推一个比较冷门的吧,沈大成葱油饼,我在上海的时候最爱吃这家的小吃了,葱油饼、条头糕、双酿团子都特别受欢迎,不过我最爱还是葱油饼,脆脆的一层饼皮,裹着满满的葱香,真的太赞了! 在成都吃麻辣烫的时候,发现里面放的丸子居然是这个样子的…… 哇~太可爱了吧~ 吃进嘴里是鱼肉味美蛙鱼的即视感,一口咬下去,细嫩的鱼肉混合着香辣的红油汤汁一起在口中迸发,吼吼~太爽了~

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市面上常见的品牌,有三全的黄金汁道鸡排,思念的大块朵颐辣鸡块,湾仔码头的泡汁鸡块,海霸王的爆汁鸡块

三全黄金汁道鸡排

采用鸡胸肉腌制后炸制而成,整体呈长条形,肉质比较有弹性。酱汁比较浓郁,有偏黏的感觉,鸡肉很有嚼劲,能够明显体会到鸡肉纤维的拉丝感。总体口味偏重,但鸡肉味比较淡。

总体口感:鸡肉味偏淡,其他味道有明显偏淡或偏重现象。

思念大块朵颐辣鸡块

整体偏方块型,但大小不一,形状相对粗糙,炸制程度不一。外皮有较厚的酱料包裹,偏红油辣子风味,腌制味道咸鲜适口,没有突兀的味道。吃起来能明显感受到酱料在口腔里流动。鸡肉纤维较粗糙,口感偏硬。蘸袋底酱汁食用不会觉得过咸。

总体口感:酱汁咸鲜适口,鸡肉味不足。

海霸王爆汁鸡块

单从鸡块外观上看,整体呈小碎块型,但鸡块大小均匀,且炸制、腌制程度均匀。整体采用咖喱风味酱汁腌制,咖喱味浓郁,其他味道偏淡,味道略感寡淡。蘸酱汁食用,酱汁浓郁咸甜适口。

总体口感:炸制鸡肉不柴也不硬,鸡肉味不足。

湾仔码头泡汁鸡块

整体呈圆形鸡块,大小基本一致,炸制程度均匀。外皮酱汁偏厚,酱汁偏黏且味道偏辣,无其他突出的味道。酱汁与鸡肉味道接近。酱汁和鸡肉口感偏硬,不够鲜嫩。

总体口感:鸡肉偏硬,酸辣味较浓,但不突出,味道寡淡,且存在鸡味不够的现象。

四者对比,如果对酸辣口味、咖喱口味无偏好,思念大块朵颐辣鸡块的口味相对来说更受欢迎。

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