请问海带怎么炒好吃？
首先声明，我吃的海鲜比较“土”，都是爸妈从市场上买回来的，没有吃过超市里面的即食海带。所以下面介绍的烹饪方法都是我童年时候吃的，做法最为“原始”。 把海水放掉，留下一部分浸泡海带（千万不要全部放干呀！海带会干的）。浸泡到没硬心就可以了，大概两三个小时。 锅中热油，把切好的海带倒进去翻炒，这时候可能会出来一些水。继续炒啊炒，可以稍微加点盐（记住，别太多哟）。等到水分几乎收干的时候就可以出锅了。我小时候特别喜欢吃这个，脆生生的，咸咸的，一口咬下去会有爆汁的感觉(๑╹◡╹)ﾉ” 我也尝试过其他的做法，比如和肉丝一起爆炒、炖豆腐或者排骨等，但都觉得不好吃。。。可能因为我是南方人吧，对海鲜的要求也比较“土”，觉得好吃的标准就是跟妈妈做的差不多就行了（妈妈你快来打我哦^○^）