烤碗能烤蛋糕吗？
烤碗能否烤蛋糕，这是个有趣的问题。
“民以食为天”，“食”在我国的传统饮食文化中占有重要地位，小到个人生活，大到社会整体，“吃”都是一件非常重要的事。
既然和“吃”有关，我们第一个想到的就是用碗吃饭。那么，用烤碗能烤出美味的蛋糕吗？
据专家介绍，用烤碗来烤蛋糕是行得通的，其实生活中，人们已经有意无意的在做类似的新鲜事。用烤箱来烤蛋糕，是一个比较理想的方式，因为在烤蛋糕的时候，如果锅子较大较深，在蛋糕没完全熟以前，旁边凝结的一层还可以利用，但若用一般煮锅，或是砂锅，很难掌握中间蛋糕是否已熟，旁边凝结的一层是否可利用（也许爱吃甜食的人，会说“反正都是好滋味”）。
但用烤箱来烤，就方便多了。而且吃的时候，也不会沾一嘴灰，适合现代人的饮食口味。
至于说用铁锅烤蛋糕，有人认为可以，但有些人则不可以。认为可以的人，主要原因是因为铁锅还可以用来炒菜，可以形成不同的烹饪效果，所以，用铁锅烤蛋糕是可以的，甚至可以做成铁铲，一边烤一边铲。但有些人却不可以，因为，万一铁铲沾了鱼腥或辣油，烤出的蛋糕都会难吃。他（她）们宁可多花点钱，买一个好的微波炉，或用一个更好的钢盆来炖、煮、炒、烤。毕竟，一餐饭最多只能吃一锅“闷味”的铁锅蛋，而一个品质较好的微波炉（炉腔内表面镀有氧化钛），则可“一锅炖”出几十种口味不同的佳肴。
不过，可以肯定的是，将来的某一天，由于节能、环保、食品安全等问题，会倡导“回归自然”，也许铁锅烤出来的蛋糕会更香，但也可能还是会像上面说的，由于铁铲的不干净，蛋糕味会大打折扣。
至于为何说铁锅烤蛋糕会更香，可以试想一下，用铁锅烧出的水煮鸡蛋为何特别香（现在的农村，还有人用鹅卵石来煮咸鸭蛋）。因为当水在铁锅上蒸发，同时带走铁锅里的一些香气分子时，剩下的香气分子还会在烧煮的食物上附着（铁锅内的水多数是碱性的，而香气分子在碱性水溶液中不易挥发）。当用铁锅烤蛋糕时，烤出来的蛋糕味肯定会别具特色，也不知是否会有“铁味蛋糕”，如果正好你的嘴馋想吃“铁味蛋糕”，而身边又无别的餐具可供使用，那么，除了以“铁杵磨成针”的坚强的毅力去咀嚼，品尝“铁味蛋糕”以外，倒不如干脆就咬着铁叉子，喝着啤酒，大口咀嚼回味“铁味蛋糕”的非凡感觉。