什么菜烧肥肠好吃？
我小时候住在工厂的家属大院里，周围大多是跟我爸妈一样的工人，条件都不错。我家住3楼，1楼是大门和保安室，2楼是宿舍，3楼是厨房，4楼是卧室。 那个时候我爸已经工作调动了，我在北京上小学。但是每个周末都能去妈妈工作的地方去找她，这个“工作”是指他厂子里的俱乐部，负责给工人们放电影，妈妈是出纳。
每次周末我去的时候，妈妈都会给我做好吃的，给我做排骨、炸丸子、做红烧肉……最多的就是炖肥肠，因为爸爸特别爱吃，可是又懒得做（其实是我妈不愿做）。每次都是一大盘子肥肠，配着大蒜，一口蒜一口肠吃得不亦乐乎。 记得有次周末，我妈做了很多好吃的，除了肥肠还有鱼、肉丸子、烤兔、花生米等好多好吃的。吃完晚饭，妈妈端出两个鸡蛋，说要给我做个鸡蛋煎饼果子吃，刚做好一个，妈妈就让我拿给隔壁的冯叔叔家女儿甜甜（小名）送一个去吃，因为这个饼果子很薄又很酥脆，我捧着这个薄皮大酥饼一路走一路啃，终于到了冯叔叔家门口，发现甜甜正在跟一个比我大三岁的男孩子玩，我把手里的饼送给甜甜后，那个男生问我能不能给他一毛钱买他的零食，我说我没有带钱，妈妈说已经给他准备了两块糖。结果这个男生说，他不要我的烂饼子，我听了非常生气，我妈妈给我的好东西，你凭什么说我的破烂？！于是我端起碗，把他那份也吃了……
后来我长大了，离开父母在外地上学，每寒暑假才能回家见他们一次。再见到妈妈的时候，她已经不再用俱乐部的大桌子做饭了，而是买了厨房用品给我们做饭。但是我仍然忘不了母亲做的红烧肉、粉蒸排骨、凉拌豆芽……最难忘的却是那盘子冒着热油香气的熟肥肉，以及母亲的笑：“你爸爱吃肥肠，明天我多弄点……” 如今父亲已经去世多年，而我也成为了两个孩子的妈妈。每次想起父亲的口味，就想起母亲在厨房里忙碌的身影；每当闻到熟肥肉的香味，就会想起童年时候母亲对我无尽的关爱……