哪里羊肉好吃?
内蒙人表示我们这的羊都是吃野草长大的,膻味非常小啊,羊肉也很嫩很好吃…… 当然我吃过的最好吃的还是新疆那边的羊肉了!去乌鲁木齐那边旅游的时候吃过一次,简直惊艳到不行啊啊啊!羊肉特别嫩而且没有膻味,烤串什么的就更赞啦!
不过现在新疆那边不让我去了……所以只能去内蒙古吃吃了,据说是草原放养的羊,也蛮不错的~ 我很喜欢吃羊肉,但不是很喜欢羊杂羊肝那些东西…感觉处理不好会很腥的。但是羊肉饺子和手抓饭就很好吃啦,还有炒羊肉也很好吃~
在饭店里吃的话一般炒羊肉会配着洋葱青椒一起吃,其实我个人不是很喜欢这个味道,所以自己在家炒羊肉的话我喜欢加点葱蒜一起炝锅,然后加豆瓣酱,炒出来以后就是红焖羊肉那种口感和味道啦嘻嘻嘻。
对了,我还喜欢拿羊肉炒胡萝卜哈哈,不过羊肉炒出来后会比较硬,所以我一般都是把整块羊肉先炖一下再炒,这样就会比较软了。也可以切小块一点,直接下锅翻炒,反正不管哪种方式都要多炖一会,让羊肉充分入味儿。
羊肉和萝卜也是绝配哦~~冬天炖一锅,吃完浑身都暖暖的哈哈哈。 我们这边还会做羊肉馅的馅饼,超级好吃的呀有木有!外面皮很薄又香香的,里面是满满的羊肉馅,配上醋和辣椒油吃绝了~