火锅什么锅底好吃？
我喜欢吃牛油底料，不喜欢吃清油那种感觉没味道的。 我平时在家吃火锅喜欢买袋装的牛油底料，便宜实惠又方便，而且一袋可以吃好几次了。 牛油是牛身上某个部位的脂肪，所以火锅的味道会比较厚重鲜香，比较符合重口味的人们的喜好。
如果像我一样喜欢吃麻辣味道，那么我推荐你试试四川的“桥头”牌的牛油底料，这个牌子的牛油底料是我吃了好多年的老牌子了！ 桥头牌的牛油味很香醇，辣度也很合适，不会特别辣，但是又很有口感！ 而且桥头的牛油底料的用料也是很实在的，里面有很多大块的花椒和小块的辣椒，吃起来也过瘾啊~ 每次煮出来一锅红彤彤的，看起来就很有食欲有木有~~~！ 然后就是大家日常都会买的底料里面的“三拼”或者“四拼”的了，这种一般就是麻，辣，鲜，香都有了，适合喜欢多种口味的人的。
还有我喜欢买点糍粑，苕粉来涮，糍粑蘸白糖超级好吃呀～～苕粉也是我的最爱，吃火锅必点！ 我们这边的火锅店一般都是清汤，番茄和牛油三种锅底选择的哦，我们平常在家里自己煮的话可以选择牛油，清汤这两种。 如果想要吃到比较正宗的重庆火锅的话，还是建议自己去重庆那边学习一下制作方法吧~~毕竟每个地方每个人的饮食习惯都是不同的嘛…