羊肉粉怎么做好吃?

蒋知桦蒋知桦最佳答案最佳答案

先放一张去年冬至在贵阳喝羊肉粉的图 那个店,叫合群路羊肉粉,在贵阳很多年啦~ 每次去都很多人在排对,但是真的好吃啊!! 我去的时候,是带男朋友去吃的,他不爱吃羊肉,我就给他说这个羊肉粉可好了,你尝一下,就给他下了一小碗,结果……这家粉比较粗,很鲜,但也不是那种膻昧特别重的,男票就喜欢吃这种,他说以后放假了,要带我去吃(^0^) 这家的辣椒面是真的不错啊~加了好多葱花和香菜,很香~~~~ 吃完粉,再来个甜酒荷包蛋,赞~ 这个是我自己做的哦~用超市买的甜酒曲和糯米做的。

上次去吃羊肉粉的时候,看见有人在卖糍粑,我也没吃过,就买了一个过来,味道甜甜的,蛮不错的呢~ 来一碗热呼呼的羊肉粉再配一个糍粑,美滋滋~

还有一家羊肉粉也很棒,叫“王德鑫”,在云岩区,具体位置我不清楚,因为我是打车过去找的,只记得那有一片小区和一个庙子。他家羊肉粉的味道也是很好闻,粉也很棒,不过比合群路的贵一些,18一碗。 他家还可以加豆腐、酸菜什么的,不过我没加。

我第一次去王德鑫的时候,是和朋友一起的,我俩都不爱吃羊肉,就觉得这羊肉粉好神奇,居然有人爱吃。 后来自己做了几次,也爱上这一口啦~

弓明弓明优质答主

1、将切好的羊排用冷水浸泡,去血沫 2、锅内热油加入八角(我也不知道是不是八角)爆香后放羊排炒一下,然后加清水炖,大火烧开小火慢熬(大概3个小时吧 我不知道时间啊 我也不知道时间啊);

3、把提前泡好的粉丝捞出来放到碗里 用刚熬的汤水烫开 然后把羊骨和辣椒放进去盖上盖子闷煮5分钟 最后再加葱花香菜之类的提香就好了啦~ 小贴士: ①一定要凉水下锅哦 因为水开了之后会沸腾起来,会把肉冲烂

②我用的粉丝是那种粗条的粉丝

③我没有放酱油醋那些东西 所以颜色比较淡 不过这样吃起来更加健康呢!

④我觉得这个配米饭超级好吃哒!

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