烤鱼煮多久最好吃？
烤制的时间，和鱼的大小有关系吗？ 答：有关系的哦~ 烤鱼经过高温烘烤后，鱼肉中的水分会部分流失，变得干干嫩嫩的。因此为了保持鱼肉中水分的充足，就需要控制烘烤温度和时间，以及鱼的体积大小来定。（当然，还要结合具体烤箱温度和时间掌握来看哦～）
一般情况来说，1000g左右的鱼，用上下火230℃的高温烘烤，时间大概是8分钟；而2000g的鱼，同样用230℃的温度烘烤，时间就是12分钟左右啦！ 如果想要口感更鲜嫩一点的话，可以将炉温适当调低，或将时间适当缩短。不过这样也更容易使烤鱼产生干柴的口感哦。 所以题主说的“烤制的时间是否会长一些”这个问题，是需要根据实际情况来决定的哟～不能笼统的说多久就好啦！
除了烤制时间和温度需要控制好以外，还可以在烧烤前，将鱼肉腌制一下提鲜。 首先把鱼处理干净，用厨房纸尽量吸干表面水分。接着在鱼肉上划几刀，加入酱油、蚝油、辣椒油、辣椒粉、糖等调味品搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌渍4个小时以上。
这样烤出来的鱼肉会更加入味儿，味道更好滴～ 烤盘垫上锡纸，鱼身及腹腔抹上色拉油，以免烤盘中积垢难刷。
烤箱预热230°c，中层，上下火25min左右，然后看看有没有熟透，可以用筷子夹住鱼肉最厚的地方，如果能轻松穿透并且没有血水流出说明就熟啦！ 用筷子插一下，如果筷子能够顺利插入鱼肉里面，就说明已经熟了，可以出锅啦！ 香喷喷的烤鱼就这样出炉咯！ 再配上米饭或者小菜，美滋滋地开吃吧！