橙子怎么吃功效大？
1、生吃
生吃橙子，有化痰止咳、润肺养颜的功效，是秋季最为常见的食疗方法。
专家表示，橙子富含维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙、芦丁及类黄酮等，可防止血管脆裂，调整血压，降低血脂；并且含钙相当丰富，“晨起空腹食鲜橙一个，积年坚持，可美容养颜，乌发不易衰老。”
当然，如果你想获得更全面的营养，还是建议连皮一起榨汁喝。
中医认为，陈皮有化痰止咳，健脾和胃的功效，“生吃鲜橙，因内有油细胞，辛而散气，不宜病后虚损者服食。”
把鲜橙整个放入冰箱冷藏，待橙子完全冷透，甚至表面起“皱”后，再取出切片，加入冰糖，用开水冲泡，代茶频饮，是极好的化痰止咳茶。特别适合同时有咳嗽和消化不良症状的人群饮用。除此之外，还可以把鲜皮切丝，与老姜丝、冰糖加入沸水中浸片刻，代茶服用。
2、烹肉
橙子皮肉都很香甜且有香味，若是用来烹肉，可去腥腻、增芳香，是最佳的“黄金搭档”。
比如，做橙汁烤鸡时，把鸡洗净并沥干水分后，用盐、柠檬汁、橙皮碎、胡椒粉、黄油、蜂蜜混合均匀，把鸡抹匀，腌渍两个小时。烤箱预热之后，放入腌渍好的鸡，最后刷上鲜榨的橙汁作为烤制的酱汁。烤制完成，滴上少许青柠汁，就可以享用鲜美多汁、香浓无比的橙汁烤鸡了。
3、腌成泡菜
泡菜的腌制有多种方式，这里为大家介绍两种简单易行的做法。
盐水泡渍：将橙子洗净后滤干水分。取干净容器，加入清水和粗盐，比例约为700毫升水兑15克盐，充分溶解后放入处理好的橙子。置于冰箱冷藏，5天后即可食用。
糖醋泡菜：糖醋汁的调配方法是，将2升水与200~300克糖、40克左右米醋一起加热搅拌，完全溶解后滤过，待温热（30℃）时，放入橙子，置冷箱冷浸5天后即可食用。