老干妈什么口味最好吃?
贵州人,在贵阳吃的最多的是辣子鸡味和豆豉味(非油辣椒) 去重庆吃过一次黄焖鸡,很好吃,不过后来在上海吃过一个类似黄焖鸡的盖饭也很不错,就不太喜欢吃了。
辣子鸡味的好像也只有在南方吃到过,北方好像没有,而且只有贵州产的那个味道比较接近我印象中的辣子鸡的味道(不是贵州的请不要乱说啦-_-);但是豆豉味的确实很多地方都有卖,包括北京的超市也有,虽然没尝过正宗的,不过感觉应该是不错的,因为家里就经常买那个,尤其是拌饭吃真的绝了!还有一次我妈从上海带回一包油辣椒,比一般的那种又红又油的要淡一些,里面有很多花生豆,拌白米饭也非常好吃……
现在在东北上学,这边卖的辣酱一般都是黄豆酱之类的,我觉得都还不错啊,偶尔也会买点豆豉、油辣椒什么的,不过一直想尝尝最正宗的老干妈是什么样的,所以一直没买。 对了,以前还买过一瓶香辣菜(就是那种玻璃瓶装的,可以倒出来吃的那种小咸菜),也很好吃,是辣的,但是又不完全是因为辣椒产生的辣味,具体是什么我也说不上来,反正很好吃~ 这个应该也算辣酱一类的吧……