奶油面包哪种好吃?

鱼芳莲鱼芳莲最佳答案最佳答案

吃过很多种奶油面包,在奶油口味里个人最爱的还是丹麦奶油面包! 丹麦奶油面包里的奶油并不是我们常吃的鲜奶制品,也不是酸奶或者奶酪之类的。这种奶油在烘焙界被称为“黄油奶油”(Cream Cheese)或“甜奶油”(Sweet Cream)。它是从牛奶中提炼出的脂肪,味道更香甜。

做面包时加入它,可以让面团的甜度增加,也更松软,是甜面包和起酥点心里最常用的原料之一。 除了单独使用外,它也可以和其他食材一起使用。像是制作沙拉或者三明治的时候,可以把黄油奶油拌入菜中作为辅料增添风味;而做甜品的时候可以用它来代替淡奶油或者酸奶,做出来的糕点同样香甜软嫩。 想要买到合适的黄油奶油,首先得确认标签上的“类型”一栏,一定要买“甜奶油”(sweet cream).有些标签上会标注具体含脂量(比如10%、25%等等),这个数值越大说明含油量越多,做出的点心就越香浓软滑,但也同时会导致热量上升。另外还要注意看看营养成分表中的钠含量(注意不是钾,钠含量高可能对心血管产生影响),尽量选含钠低的。

最后推荐一下我吃过的觉得还不错的几款奶油面包吧~ ①可颂面包 ②菠萝包 ③芋泥包 ④麻薯包 ⑤肉松面包 ⑥草莓面包

凌寅梅凌寅梅优质答主

我喜欢吃的是法国的,法国人的黄油味道很淡呢! 不过我还是喜欢有浓郁香味和口感酥脆的口感。所以还是推荐去超市买好,这样就不会因为不好吃而浪费钱了(虽然可能有些店会送小样) 我觉得最好吃的应该是可颂吧~酥酥脆脆的呢....

之前在巴黎买的牛角包也是很好吃的说~ 还有一款叫“le petit pain”的小面包,个人很喜欢啦~ 但是现在好像都找不到了勒... 总之我觉得这种面包就是比较像意大利的帕尼阿尼那种软软的法棍的感觉了……但是更加柔软一些哦~而且更好吃哒~~

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