芋圆双皮奶好吃吗?

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作为广东人,对双皮奶有独特的感情。小时候夏天晚上经常会和小伙伴出去逛,走到街角处就会看到一家小摊,老板是个年轻的师兄,每天就摆一张桌子,桌上摆着个碗,碗里躺着两只煮熟的鸡蛋,旁边是一碟花生酱油还有一碟辣椒酱。。。 点了一只鸡蛋,老板会给你打一只熟鸡蛋,再倒上花生酱油和辣椒酱,一勺糖,一碗热腾腾香喷喷的双皮奶就做好了~~用勺子舀着吃,那香味现在回想起来都快咽口水了。后来大了一些才知道这是广州有名的“吴擦醋”,也叫“龟苓膏”“凉粉”,做法是直接用鸡蛋、白糖、醋和金银花浸泡而成,据说有祛除口臭和降火的功效(我也不知道是不是真的啊哈哈哈)。。

后来上大学去了外地,每次回家必定要找小摊吃个凉粉(其实就是龟苓膏啦),后来有了孩子每次回去她也要吃,不过孩子吃多了会拉肚子,所以也就少吃了。 回来答正题,芋圆双皮奶我觉得一般般,没有非常惊艳的口感,后味有点苦苦的,不是很喜欢。感觉如果夏天来一碗这样的甜品,倒是也满清爽的!

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