家乐黑椒汁好吃吗?

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我挺喜欢这个调料的,用来炒菜、煮汤、做火锅都不错。 它其实是一款复合调味料,由黑胡椒、辣椒、蒜头等食材打成浆,再调入酱油、芝麻油、糖等调合而成。味道咸鲜,带点酱香与微辣,还有黑胡椒特有那种迷人香味。

我试过用它来做水煮肉片,调个简单的蘸水,那滋味好极了! 有时候不想下厨房,就直接用焖烧杯装半瓶进去,加点开水和饭盒盖紧,让味道充分融合,几个小时以后打开盖子,满屋飘香啊~ 在广州读书的时候,校门口有家东北菜馆,它的酸菜白肉煲就是用这个调料来搭配的,肥瘦相间的五花肉下锅炖得酥烂,再拌上米饭,那个味道真是让我念念不忘。 工作以后自己买了电砂锅,就用这调料做火锅吃。把切好的牛羊肉放进去,倒上啤酒,盖上盖子小火慢炖,汤汁收得差不多了,夹起一块羊肉放到嘴里,那种满足感…… 哈哈,现在想起来都流口水呢… 说了这么多,题主应该明白家乐黑椒汁到底好不好吃了吧~~嘿嘿嘿……

訾伟琪訾伟琪优质答主

家乐黑椒汁采用上等黑胡椒精制而成,味道醇厚,椒香浓郁,可用于多种烹调方法。例如:

椒香肉片

材料:瘦肉200克、洋葱半个、柿子椒1个、大葱1节、家乐黑椒汁2汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、淀粉1茶匙、香油1/2茶匙

做法:

1、将瘦肉切成片,用料酒、酱油、糖、淀粉腌制1个小时。

2、将洋葱、柿子椒、大葱切丝备用。

3、在炒锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入腌好的肉片炒至肉变色变熟,盛出备用。

4、锅中再倒入少许油,加热至7成热时,放入洋葱和大葱,炒出香味后放入西柿子椒丝炒2分钟,放入肉丝炒匀后,倒入家乐黑椒汁和盐,淋入香油即可。

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