胡萝卜和冬瓜能一起做吗？
一、胡萝卜和冬瓜能一起吃，二者放在一起食用，不仅不会对身体产生不利的影响，而且对人体保健还提供了双重的作用。
二、胡萝卜的功效：
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，利于排便；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强抵抗力：
富含α和β胡萝卜素，这也是强有力的抗氧化剂，可以抵抗眼睛衰老、抵御有害物质对细胞的侵害，帮助你的身体提高免疫力。
三、冬瓜的功效：
1、利尿消肿：
冬瓜含有维生素B1，维生素B2，维生素Vc，钙，磷，铁，鱼磷脂，苯丙醇，瓜氨酸，丙氨酸，鸟氨酸，谷氨酸，硫酸氨酸，苯附氨酸，富马来酸，乙酰胱氨酸，蛋氨酸等。中医认为，冬瓜味甘，淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。用于暑热烦渴，小便不利，痰热咳嗽，消渴，水肿，淋病，痈肿，疔疮，肿毒。
2、清热降火：
夏初暑湿盛，西瓜又属寒性食物，若过食西瓜，易引起腹胀、腹泻，尤遇腹痛、呕吐等症状。吃冬瓜则相反，不但不含脂肪，而且营养丰富，有明显的利水消肿作用，对于暑烦口干、小便不利、支气管哮喘、肺病患者等症有良好的辅助治疗作用。
3、排毒减肥：
法国著名医学研究所眼科研究员。至今，多数学者一致认为冬瓜有利尿消肿的作用，可以通过利尿以及排汗的双重作用，有效降低体内脂肪，有益于减肥。