粉丝可以炖什么好吃?
我!最!爱!吃!粉!丝! 不要怀疑你的眼睛,我说的是红薯粉丝,而不是土豆粉丝哦~ 用我们老家的话说,叫甜粉丝(可能还有其他称呼),比较细长,淡黄色,煮出来很筋道,有嚼劲,和青菜一起炒特别棒,我家最常做的就是韭菜炒粉丝、青菜炒粉丝、豆芽炒粉丝……能放的粉丝做的菜都有~
还有一种粗短型粉丝,叫绿豆粉丝,浅绿色,比甜粉丝要粗一点,有点弹性,和肉一起炒非常入味,也很棒! 我最爱的吃法是——炸!!! 把洗干净的绿豆粉丝沥干水,用油炸熟(注意不要炸过头了会糊掉)拌上白糖,香香甜甜的,真的很好吃啊~
再来说说薯类粉丝,最有名的是龙口粉丝和黄米粉丝,这两个品牌的粉丝我都是在超市买的,价格也不贵,里面是圆形的,看起来有点像龙须,煮熟后有弹性,拌着黄瓜一起吃清爽可口,也可以做酸辣粉呀,烫个青菜,放点醋辣椒油啥的,很开胃~ 炸酥肉的时候把粉条放进去一起炸,酥脆酥脆的,超级好吃~